Жаренная рыба

Жаренная рыба под орехово-томатным соусом, таков наш сегодняшний рецепт. Для этого блюда, нам подойдет карп. Сладкий вкус рыбы мы улучшим приготовленным соусом. Карпа почистим, помоем и порежем на куски, которые обмакнем в муку и обжарим на сковороде. Переложим рыбу в кастрюлю и зальем соусом, оставим кипеть 5 минут.

За это время рыба напитается соусом и ее можно подавать к столу, посыпав резанной петрушкой. Соус приготовим следующим образом. Измельчим орехи и чеснок, соединим с водой, томатом, солью, красным перцем и яблочным уксусом. Благодаря соусу, жаренная рыбапревратилась в ароматное и вкусное блюдо.

Приготовим:

1. карп, до килограмма;
2. мука;
3. растительное масло;
4. соль;
5. петрушка.

Для соуса:

1. 0,5 стакана томата;
2. 2 стакана воды;
3. 1 стакан грецких орехов;
4. 3 зубчика чеснока;
5. 2 столовые ложки яблочного уксуса;
6. красный перец;
7. соль.

Отварите на гарнир картошку или рис. Надеюсь ваши родные оценят ваши старания.

Приятного аппетита!