Салат новогодняя игрушка
11.12.2013
САЛАТ НОВОГОДНЯЯ ИГРУШКА
Нам понадобится:
- Крабовые палочки (снежный краб)
- 4-5 яйц
- лук
- кукуруза (для украшения)
- горошек
- икра красная (для украшения)
- маслины (для украшения)
- майонез
- морковка нарезанная соломкой (для украшения)
Все порезать, заправить майонезом. Придать форму , обмазать смесью майонез+кетчуп (для придания розоватого оттенка) и украсить.
Для украшения — маслины, морковка, горошек,кукуруза,красная икра и майонез, вместо красной икры можно использовать зёрнышки граната
В принципе для салата можно использовать всеми нами любимый, рецепт салата оливье который останется только оригинально украсить.
Ещё один способ украсить Новогодний стол необычным салатом в виде ёлочной игрушки.
На 4-6 порций (по шарику на порцию)
- 4 вареных яйца,
- 1 свежий огурчик,
- 120гр отварной говядины,
- 1 плавленый сырок,
- 120гр корейской моркови,
- укроп,
- майонез,
- соль,
- специи по вкусу
Приготовление:
Вареные яйца, огурец, плавленый сырок натереть на мелкой терке, соединить, добавить нарезанную кубиками говядину, заправить майонезом, перемешать.
Разделить получившуюся массу на 4 части, скатать шарики, обвалять в корейской моркови, смешанной с измельченной зеленью. Украсить маслинами и дольками свежего огурца.
По желанию в салат можно добавить чеснок.
Салатные шарики можно также обвалять в измельченных крабовых палочках или отварной свекле, нарезанной мелкой соломкой и смешанной с рубленой с зеленью и майонезом.
(с)
Обсуждение закрыто.