Блинный торт с вишней

Надоели просто жареные блины, тогда советую приготовить блинный торт с вишней. Ароматный горячий чай и кусочек нежного блинного тортика с вишней подайте на завтрак или на ужин.

Ингредиенты:

Для блинов:
?1 л.-молока
?2 стакана-муки
?2 ст.л-сахара (или по вкусу)
?2 ч.л-ванильного сахара
?3 шт.-яйца
?3 ст.л-растительного масла
?щепотка соли

Для крема:
?2 яйца
?1/2 стакана сахара
?200 г сливочного масла
?2ч.л ванильного сахара

Для начинки:
?3 стакана вишни замороженной (или свежей очищенной)
?2 ст.л сахара

Для украшения:
?200 г шоколада

Приготовление:

Вишню разморозить, засыпать сахаром и дать постоять 15-20 минут. Затем откинуть вишню на дуршлаг, чтобы стек сок.

Замесить тесто для блинов. Жарить блины на растительном масле с 2-х сторон до румяной корочки.

Слегка взбить яйца с сахаром и ванильным сахарам. Поставить варить на водяную баню. Варим до загустения. Потом охладить и взбить с маслом.

Разложить вишню на край блина и завернуть трубочкой. И так каждый блин.
На дно плоской тарелки выложить целый блин. Сверху разложить блины с вишней.

http://talgar-sity.kz/clubs/25_blinnyi-tort-s-vishnei.html