Шаурма по-домашнему

01.04.2014 Выкл. Автор admin

Шаурма по-домашнему

  •  

 
Шаурма по-домашнемуШаурма по-домашнему

 
Если вы не хотите покупать то, что продают в магазинах, можно приготовить шаурму по-домашнему. Однако ингредиенты возьмем мексиканские.

 
Ингредиенты:
1 столовая ложка сливочного или оливкового масла 
1/2 красный луковицы, нарезанной полукольцами
1 упаковка тортильи (так как ее трудно найти, возьмем простой лаваш) 
1/4 стакана хумуса 
1 жареный красный перец, нарезанный 
3 консервы артишоков, нарезанные половинками 
2 чашки смешанной зелени 
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1/4 стакана сыра Фета, кубиками 
 
Приготовление:
Растопите масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте красный лук и жарьте медленно в течение 10-15 минут, периодически помешивая, до мягкости и глубокого золотисто-коричневого цвета.
Шаурма по-домашнему
 

Шаурма по-домашнему

 

Отложите, пусть немного остынет. Выложите лаваш на гриль или просто поджарьте в течение 1 минуты на сухой сковороде. Дайте немного остыть. Нарежьте лаваш на необходимые куски и намажьте каждый из них хумусом. Выложите приготовленные ломтики лука и нарезанный жареный красный перец сверху.  Шаурма по-домашнему
 
Шаурма по-домашнему
 
Добавьте артишоки, а затем смешайте зелень с бальзамическим уксусом и выложите сверху остальной массы.  
Шаурма по-домашнему
 
Наконец, посыпьте сыром фета.
Шаурма по-домашнему
 
Заверните лаваш, чтобы концы были внутрь и разрежьте пополам — шаурма по-домашнему готова!

Шаурма по-домашнему

 

Шаурма по-домашнему
 
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!