Салат "Зимний"

3 кг.помидор,
1.5 кг. репч.лука,
1.5 кг.моркови.
Помидор-дольками,
Лук-полукольцами,
Морковь-на крупной тёрке.
Овощи уложить в кастрюлю,добавть
300 г раст. масла(с запахом),
200 г сах.песка,
100 г уксуса,

3 стол.ложки соли,
0.5 ч.л. молотого перца.

После закипания проварить 20 минут.
Закатать в стер. банки.

 Рецепт Светланы Голубевой.