Салат из языка с яичными блинчиками

28.10.2013 Выкл. Автор admin

Салат из языка с яичными блинчиками

рецепт Салат из языка с яичными блинчиками

Состав

  • язык — 1 шт (300 г),
  • яйца — 3 шт,
  • лук репчатый — 1 шт,
  • кукуруза — 0,5 банки,
  • зелень,
  • грецкие орехи — 30 г,
  • сыр — 100 г,
  • соль

Приготовление

Отварной язык порезать кубиками или соломкой.

рецепт Салат из языка с яичными блинчиками

Лук мелко порезать и обжарить.
Яйца разбить в миску, хорошо размешать вилкой, чуть посолить и поджарить из них тонкие блинчики (сковородку смазывать небольшим количеством растительного масла).
Готовые блинчики свернуть рулетиком и порезать на полосочки (полосочки, в свою очередь, можно порезать так, чтобы получилась соломка).

рецепт Салат из языка с яичными блинчиками

С кукурузы слить жидкость.
Грецкие орехи некрупно порубить.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Зелень порубить.
Смешать вместе язык, лук, кукурузу, сыр, зелень, грецкие орехи и порезанные яичные блинчики. 
Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом и еще раз хорошо перемешать.