Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»
Вы хотите запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашний очаг — это то, что согревает на расстоянии…

Читать

Последние комментарии

галина томова
Наталья Корниенко
Luda Shmakova
Татьяна Корчина
Валентина11
А крутизна где?
Валентина11 Что делать со старой шторкой для душа: 13 крутых идей для дома и дачи
Наталья Корниенко
Наталья Корниенко
Андрей Павлов
лидия панчева
Это  уже  оладьи.
лидия панчева Дрожжевые гречневые блины
Ирина Петрова
Есть женщины в русских селеньях...
Ирина Петрова Реставрация кухонного гарнитура, для дачи. МК

Варенье из лимонов

развернуть

Варенье из лимонов

Варенье из лимонов это не только очень вкусно, но и полезно. Оно поможет предотвратить сезонную простуду и чувствовать себя всегда бодрым, здоровым и в хорошем тонусе и настроении. Такое варенье придется по душе даже тем людям, которые терпеть не могут лимоны. Ниже приведем два рецепта варенья из лимонов.

Лимонное варенье

Использовав то количество ингредиентов, которое указано в рецепте вы получите около пол-литра замечательного, вкусного варенья из лимонов.

Для приготовления варенья из лимонов возьмем:

  • Три лимона среднего размера;
  • 300 граммов сахара;
  • Столовая ложка питьевой воды.

Цитрусы хорошенько моем. Отрезаем у них «попки». Далее режем их на четыре равные дольки и удаляем все косточки. Кожуру снимать не будем, в ней содержится много полезных веществ.

Варенье из лимонов

Подготовленные дольки лимона складываем в чашу блендера и мелко измельчаем. Если у вас не оказалось блендера под рукой, то можно пропустить через мясорубку или при помощи ножа мелко измельчить.

Затем, измельченную массу перекладываем в небольшую кастрюльку, удобнее будет воспользоваться сотейником.

Варенье из лимонов

Туда же всыпаем сахар. Добавляем одну столовую ложку чистой питьевой воды. Все тщательно примешиваем.

Варенье из лимонов

Кастрюльку с лимонным вареньем ставим на плиту. Включаем средний огонь и доводим варенье до кипения. Незабываем периодически помешивать.

После того, как варенье закипит, убавляем огонь до минимального. Варим варенье в течение 5 минут активно помешивая.

Варенье из лимонов

Далее необходимо подготовить банку, крышку и ложку, которой будем накладывать варенье. Можно использовать заранее стерилизованную банку с крышкой или поступить более простым способом.
Чисто вымытую банку, крышку и ложку поместить в подходящую ёмкость и обдать их крутым кипятком.

В подготовленную банку перекладываем горячее варенье из лимонов.

Варенье из лимонов

Закупориваем крышкой. Теперь осталось завернуть баночку в одеяло и дать полностью остыть.

Варенье из лимонов с имбирем

Варенье из лимонов по данному рецепту помогает в профилактике простудных заболеваний. Оно очень вкусное и полезное, а приготовить его очень просто.

Варенье из лимонов с имбирем

Для противления возьмем:

  • 5 лимонов среднего размера (500 граммов);
  • 500 граммов сахара;
  • 50 граммов имбиря;
  • Несколько листиков розмарина;
  • 10 горошин душистого перца;
  • Агар-агар — 10 граммов.

Цитрусы хорошо моем. 4 лимона измельчаем небольшими кубиками, размером 0,5 сантиметра. При измельчении удаляем попавшиеся косточки. Лимоны будем использовать, также как в первом рецепте, с кожурой. Из оставшегося лимона выдавливаем сок, в нем мы будем мариновать розмарин. Это позволит избавиться от сильного аромата, которым обладает розмарин.

Имбирь почистить и измельчить при помощи блендера.

Порезанные лимоны перекладываем в кастрюльку, всыпаем туда сахар. Добавляем имбирь, перемешиваем. Ставим на плиту. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 10 минут периодически помешивая.

Розмарин режем крупными кусочками и отправляем в лимонный сок, мариноваться на 10 минут.

Душистый перец измельчаем в ступке.

Агар-агар разводим в небольшом количестве воды и даем ему набухнуть.

Добавляем в кастрюльку с вареньем розмарин, вместе с соком, душистый перец. Добавляем замоченный в воде агар-агар. Перемешиваем, даем закипеть, варим варенье из лимона ещё 5 минут.

Горячее варенье перекладываем в стерилизованную баночку, закатываем крышкой и оставляем полностью остывать.

http://vomenu.ru/konservirovanie/varene-iz-limonov.html


Опубликовала Светлана Т. , 02.10.2017 в 23:11

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Митина (Синицына)
Татьяна Митина (Синицына) 2 октября 17, в 23:20 Для противления? это как понимать? для сопротивления организма болезни? Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 3 октября 17, в 09:23 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Корчина
Татьяна Корчина 3 октября 17, в 19:39 Рецепты интересные, но где для второго рецепта взять агар-агар. У нас во всяком случае его найти проблематично Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Голосование


Какие рецепты наиболее актуальны?
20 способов нетипичного испо…

20 способов нетипичного использования хозяйственного мыла, которые помогут сэкономить семейный бюджет

20 фев, 19:28
+4 1
Почему нужно обязательно сре…

Почему нужно обязательно срезать уголок у губки для мытья посуды и делать это почаще

20 фев, 19:22
+3 1
Как эффективно устранить неп…

Как эффективно устранить неприятный запах в туалете: Хитрость, подсмотренная у стюардесс

20 фев, 12:53
+32 1
Что делать со старой шторкой…

Что делать со старой шторкой для душа: 13 крутых идей для дома и дачи

18 фев, 23:21
+15 3