Праздничный салат «Колесо обозрения»
Идея этого вкусного салата взята из Интернета. В нем много мяса, которое хорошо дополняют остальные ингредиенты.
|
| Продукты |
| Вареная мякоть индюшки (можно взять курицу) — 500 г |
| Яйца вареные — 4 шт. |
| Чеснок — 3-4 зубка |
| Лук красный — 1 шт. |
| Консервированная красная фасоль — 1 баночка |
| Маринованные шампиньоны (выбирайте средние по величине) — 150 г |
| Зеленые оливки без косточек (могут быть с лимоном) — 12-15 шт. |
| Зерна граната для украшения |
| Соль |
| Перец |
| Майонез — 100 г + 50 г |
| Йогурт без добавок — 100 г |
|
|
Пошаговый фото рецептПраздничный салат «Колесо обозрения»
| |
 Замаринуем лук. Порежем его соломкой и зальем кипятком с уксусом. Минут через 20 сольем маринад. Мясо мелко режем, солим и перчим, чеснок чистим и продавливаем через пресс.
Нам нужно смешать йогурт и майонез, добавить чеснок. С йогуртом у меня вышел небольшой казус. Второпях взяла с полочки в магазине не тот йогурт, с клубникой. Обнаружила ошибку, когда уже готовила салат, и идти за другим йогуртом было поздно. И чтобы моя смесь не получилась очень сладкой, я взяла 150 г майонеза и 50 г йогурта. |
 Мешаем мясо с эти соусом и выкладываем невысокой горкой на блюдо. |
 Трем яйца на терке и выкладываем их на мясо по краю блюда. Посолим яйца и нанесем на них немного майонеза. Также сеточку из майонеза сделаем на мясе. Следующий круг – фасоль. С нее предварительно сливаем жидкость и промываем холодной водой. |
 После фасоли – небольшой круг из лука. В центре выкладываем зеленые оливки. На фасоль с промежутками выдавливаем майонез. Между фасолью и яйцами по кругу выкладываем грибы шляпками к верху. Яйца украшаем зернами граната. Вот и все, наш салат готов. Дадим ему настояться-пропитаться 1 час на холоде.
Приятного аппетита! |
|
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=121326 (источник)
Обсуждение закрыто.