• 1 кг цыплят
• 400 г помидоров
• 150 г лука
• 5-7 веточек тимьяна (по желанию)
• 300 мл вина (я использовала белое полусухое, красное тоже можно использовать)
• соль
• перец
• растительное масло

 

Очень нежное мясо с потрясающим ароматом!
Вместо цыплят можно использовать курицу.
Вместо свежего тимьяна можно добавить сушеные травы, по вкусу.
На гарнир идеально подойдет картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Цыплят разрезать на две части (если вы используете курицу, ее разрезать на несколько частей).

Лук мелко нарезать.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить цыплят с одной стороны.

Перевернуть, обжарить с другой стороны.

Добавить лук.

Следом добавить помидоры.

Посолить, поперчить.

Добавить тимьян.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 35-45 минут.

Добавить вино, тушить еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!