Салат из стручковой фасоли с яйцами
29.10.2013Салат из стручковой фасоли с яйцами
» Вс апр 07, 2013 1:45 pm
Всем Доброго времени суток! Рецепт из группы вконтакте, автору спасибо Рецепт с небольшими изменениями, фото мои.
Нам понадобится:
Стручковая фасоль — 400 г
Яйца — 4 штуки
Чеснок — 2-3 зубчика (или по вкусу)
Зеленый лук — по вкусу
Сливочное или оливковое масло — по вкусу
Майонез или сметана для заправки
Свежемолотый черный перец
Соль
Нам понадобится:
Стручковая фасоль — 400 г
Яйца — 4 штуки
Чеснок — 2-3 зубчика (или по вкусу)
Зеленый лук — по вкусу
Сливочное или оливковое масло — по вкусу
Майонез или сметана для заправки
Свежемолотый черный перец
Соль
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую (~10 минут) и залить холодной водой.
Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде 5-7 минут, воду слить.
В готовую фасоль добавить немного сливочного или оливкового масла.
Выложить фасоль в салатник, добавить нарезанные яйца, выдавить чеснок.
По желанию можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом или сметаной и перемешать. Приятного аппетита
P.S. Любителям стручковой фасоли салат понравится. Лук можно добавить для остроты, майонез для заправки лучше сделать самим. Угощайтесь
Обсуждение закрыто.