Кролик в сметане

30.04.2013 Выкл. Автор admin

Кролик в сметане

Внимание, откроется в новом окне. 

Вкусный и очень простой рецепт приготовления кролика. 

Ингредиенты:

  • кролик — 1,5-2 кг
  • сметана — 2 ст. л.
  • перец-горошек — 5-6 шт.
  • лук репчатый — 1шт.
  • базилик сушёный
  • соль
  • перец чёрный

Приготовление:

Тушку кролика разрубить на куски, вымыть, посолить, поперчить.

 

Кролик в сметане

 

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 

 

Кролик в сметане

 

Сложить в кастрюльку, долить кипячёной воды (примерно 1 стакан) и тушить минут 30, в зависимости от жёсткости мяса. Нарезать полукольцами репчатый лук, добавить к кролику. Затем добавить сметану, лавровый лист. Тушить до готовности.

Приятного аппетита!