Диетические котлетки курино-тыквенные

13.03.2014 Выкл. Автор admin

диетическое)

Котлетки курино-тыквенные на пару в мультиварке…во закрутила) из-за болезни мужа пришлось освоить и такую пищу))  

Польза блюд, приготовленных на пару, становится неоспоримым аргументом того, что множество людей, заботящихся о своём здоровье и следящих за питанием, отдают предпочтение именно такому способу приготовления большого количества блюд! Паровые котлеты менее калорийны, чем жареные, но вместе с тем они получаются сочнее и вкус продуктов, входящих в состав фарша, не теряется, а, напротив, становится ярче! Куриные котлеты с тыквой- тому доказательство! Хотя вкус тыквы угадывается с трудом, котлеты имеют нежный сладковатый привкус и аппетитный золотистый вид; их можно давать детям, которые отказываются употреблять полезную тыкву- в котлета она “замаскирована” под морковь:)

Начнём пожалуй..
Для приготовления курино-тыквенных паровых котлет нам понадобятся…куриный фарш, тыква, хлеб, молоко, репчатый лук, куриное яйцо, растительное масло, соль, специи, зелень.
С тыквы снимаем кожуру, удаляем внутренние волокна с семенами и нарезаем мякоть тыквы кусочками.Диетические котлетки курино-тыквенные

Кусочки хлеба заливаем молоком для размягчения…а тыкву измельчаем…можно в блендере.

Составляем триединство

Диетические котлетки курино-тыквенные

И яйцо!

на данном этапе при смешивании можно добавить жаренный лук, зелень, соль и специи…всё по вкусу… и перемешать фарш до однородного состояния.

Диетические котлетки курино-тыквенные

Из подготовленного фарша формируем небольшие круглые приплюснутые котлеты. В чашу мультиварки наливаем воду, устанавливаем лоток для варки на пару, выкладываем в лоток котлеты, оставляя между ними зазоры.

Диетические котлетки курино-тыквенные

Закрываем крышку мультиварки и в режиме “Варка на пару” готовим первую порцию котлет 20 минут. Готовые куриные котлеты с тыквой перекладываем на блюдо и готовим следующую порцию, в том же режиме и столько же по времени.

Здоровья! и приятного аппетита! 🙂