Говядина с овощами
25.04.2014
Говядина с овощами
Говядина с овощами – превосходный рецепт второго блюда на ужин или для приема гостей. Рецепт очень просто, однако нельзя не заметить и большую стоимость блюда. Но поверьте это стоит того, чтобы заплатить такую цену.
Ингредиенты:
1 стейк говядины
1/2 стакана оливкового масла
3 столовые ложки соевого соуса
1/3 стакана сока лайма, свежевыжатого
3 зубчика чеснока, измельченного
1 столовая ложка тмина
1 столовая ложка молотого чили
1/2 чайной ложки красного перца
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1 столовая ложка сахара
2 средних луковицы, нарезанных полукольцами
4 болгарских перца разных цветов, нарезанные.
Приготовление:
В миске смешайте оливковое масло, соус, сок лайма, чеснок, тмин, молотый красный перец, чили, соль, перец и сахар.
Вылейте половину маринада в отдельную посуду.
В одно блюдо поместите мясо, а в другое — нарезанные овощи.
Накройте обе миски полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Нагрейте масло в небольшой сковороде, а затем обжарьте в ней овощи несколько минут. Отложите в сторону.
Увеличьте огонь и пожарьте мясо до золотистой корочки.
Нарежьте дольками и подавайте говядину с овощами к столу.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Обсуждение закрыто.