Антихолестерин или сказ о здоровой пище

Уже не раз на страницах нашего сайта писалось о пользе и достоинствах «здорового питания» и почему в пищу нужно употреблять как можно больше фруктов и овощей. Сегодня речь пойдёт о продуктах, покупаемых в магазине, а, точнее сказать, об этикетках. Ведь при определённых знаниях о качестве продукта и его полезности для Вашего организма можно сказать с большей долей уверенности, взглянув, из каких компонентов он состоит.

Стеролы и станолы (растительные стеролы, фитостанолы и фитостеролы) понижают уровень холестерина, содержащегося в крови человека. Они свободно входят в состав продуктов питания, поскольку ни к лекарствам, ни к наркотическим веществам не относятся. Их можно встретить в масле, маргарине, сыре, йогуртах и т.д. Ни в коем случае нельзя сказать, что стеролы – это вредные вещества, однако, нужно более тщательно изучать этикетки, чтобы не превысить их допустимое значение в организме.

Выясняем оптимальное и допустимое количество

Как и в любом деле, нужно знать предел, употребление стеролов сверх которого, будет негативно сказываться на Вашем организме. Суточный предел употребления стеролов для организма – порядка 1,5-2,4 грамма, и превышать эту норму не стоит из-за того, что сверхмерное потребление стеролов может повысить уровень потребления жира (ведь они содержатся в продуктах, которые богаты жирами), а следовательно, и уровень холестерина в крови.

Когда нужно употреблять стеролы и станолы

Задуматься о покупке йогурта или маргарина, в котором содержатся стеролы или станолы нужно лишь в том случае, если в организме человека на самом деле высокий уровень холестерина, и этот уровень необходимо несколько снизить. Если же такая необходимость отсутствует, не стоит налегать на пищу с такими добавками, а кушать можно и нужно обыкновенные продукты.

Крайне не рекомендуется употребление в пищу продуктов с содержанием стеролов или станолов беременным женщинам, а также детям в возрасте до пяти лет.

Несколько рекомендаций

Чтобы восстановить баланс полезных веществ в организме, в случае, если Вы всё-таки решили употреблять в пищу продукты с антихолестериновыми добавками, необходимо увеличить и суточную долю витаминов, которую получает Ваш организм. Для этого необходимо есть больше фруктов и овощей.

Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, ведь стеролы и станолы несовместимы с лекарствами против повышенного уровня холестерина. Лучше всего – обратиться к Вашему лечащему врачу, и совместно с ним выработать план восстановления нормального уровня холестерина в Вашем организме.