Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»
Вы хотите запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»?
Да Нет
×

Домашний очаг — это то, что согревает на расстоянии…

Последние комментарии

Обсуждаем
Крем-брюле. Самый легкий и вкусный рецепт

Крем-брюле. Самый легкий и вкусный рецепт

В переводе с фр.   cr è me br û l é e , переводится как  обожжённые сливки  —десерт с карамельной корочкой. Что касается самого приготовления, то все о

Лена Кармаева 21 янв, 00:34
+4 1
8 причин, почему не стоит выкидывать обёрточную бумагу после праздников

8 причин, почему не стоит выкидывать обёрточную бумагу после праздников

Праздники заканчиваются, но всегда оставляют нам что-нибудь на память. Будь-то приятные воспоминания, испорченная скатерть, парочка компрометирующих фотографий и л

Светлана Т. 20 янв, 16:38
+11 2
Кухня: практичная, для мужчины и кота

Кухня: практичная, для мужчины и кота

Рассказ Ивана из Речицы: — Кухня, которая у меня получилась, изначально задумывалась как холостяцкий минималистичный вариант, но в процессе работы претерпела зна

Светлана Т. 18 янв, 22:28
+11 4
НОВОЕ
Придаём новый облик бабушкиным бусам

Придаём новый облик бабушкиным бусам

    Дедушкина шкатулка Нам понадобятся: 1. Собственно сами виновники мастер-класса — бабулины бусы. 2. Чешские граненные бусинки золотого ц

Светлана Т. 21 янв, 11:18
0 0
Крем-брюле. Самый легкий и вкусный рецепт

Крем-брюле. Самый легкий и вкусный рецепт

В переводе с фр.   cr è me br û l é e , переводится как  обожжённые сливки  —десерт с карамельной корочкой. Что касается самого приготовления, то все о

Лена Кармаева 21 янв, 00:34
+4 1
8 причин, почему не стоит выкидывать обёрточную бумагу после праздников

8 причин, почему не стоит выкидывать обёрточную бумагу после праздников

Праздники заканчиваются, но всегда оставляют нам что-нибудь на память. Будь-то приятные воспоминания, испорченная скатерть, парочка компрометирующих фотографий и л

Светлана Т. 20 янв, 16:38
+11 2
Какие напитки являются мочегонными (диуретиками): чай, кофе, сок, морс, компот, квас, молоко, кефир?

Какие напитки являются мочегонными (диуретиками): чай, кофе, сок, морс, компот, квас, молоко, кефир?

  Диуретическим эффектом обладают не только синтетические препараты. В привычном питании можно отметить мочегонные продукты и напитки, которые не только усили

Светлана Т. 20 янв, 16:04
+11 0
Читать

Сельдь в новой шубке

развернуть

Сельдь в новой шубке

 
 

Сельдь в новой шубке

 
 
 

На праздничном столе сельдь всегда занимает почетное место. Попробуйте обычную сельдь приготовить в новом амплуа и вы не будете разочарованы. 

Для приготовления оригинальной сельди под шубой понадобится:
сельдь - 1 шт.;
семга малосольная - 150 г;
яйцо - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
свёкла - 2 шт.;
желатин - 15 г;
вода - 0,5 стакана;
сметана - 150 г;
майонез - 100 г ;
зелень.

 

Свеклу и морковь завернуть в фольгу, запечь в духовке до готовности или отварить обычным способом, охладить и натереть на крупной терке.

Свеклу и морковь завернуть в фольгу, запечь в духовке до готовности или отварить обычным способом, охладить  и натереть на крупной терке.
Отварить яйца и натереть на крупной терке.

Отварить яйца и натереть на крупной терке.
Мелко нарезать репчатый лук.

Мелко нарезать репчатый лук.
Нарезать кубиками семгу.

Нарезать кубиками семгу.

Сельдь очистить, удалить хребет и косточки, филе нарезать на небольшие кусочки.

Сельдь очистить от шкурки, удалить хребет и косточки и филе нарезать на небольшие кусочки.

Предварительно желатин замочить  в холодной воде, оставить набухнуть, затем растворить на водяной бане.

Предварительно желатин замочить  в холодной воде, оставить набухнуть, затем растворить на водяной бане.
Соединить растворенный желатин со сметаной и майонезом, хорошо перемешать.

Соединить растворенный желатин со сметаной и майонезом, хорошо перемешать.

В любую форму, у меня разовая форма из-под печенья, выложить слой красной рыбы, присыпать зеленью и щедро смазать смесью из сметаны, желатина и майонеза, затем выложить слой лука + смесь, морковь + смесь, яйцо + смесь, сельдь + смесь, свёкла + смесь. Слои можно выкладывать по своему предпочтению.

В любую форму, у меня разовая форма из-под печенья, выложить слой красной рыбы, присыпать зеленью и щедро смазать смесью из сметаны, желатина и майонеза, затем выложить слой лука + смесь, морковь + смесь, яйцо + смесь, сельдь + смесь, свёкла + смесь. Слои можно выкладывать по своему предпочтению.
Убрать в холодильник на пару часов. Затем форму перевернуть на блюдо и подавать к столу.

Убрать в холодильник на пару часов.

Оригинальная сельдь под шубой

Оригинальная сельдь под шубойПриятного аппетита!


Ключевые слова: Домашние рецепты
Опубликовала Оля , 19.11.2014 в 10:42

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
♥Елена ♥
♥Елена ♥ Irina Meleshkova Почему?
Я например готовила примерно такое блюдо-скажу,что очень даже неплохо!!!!
Так что,если Вы не пробовали-не критикуйте зря.
Текст скрыт развернуть
3
19 ноября 14, в 19:37
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова Какая прелесть!!! Спасибо!!! Текст скрыт развернуть
4
19 ноября 14, в 18:13
Ирина
Ирина ! Текст скрыт развернуть
4
19 ноября 14, в 18:37
Ksm Smirnov Evgeny A.
Ksm Smirnov Evgeny A. А что здесь нового? Желатин? Принцип тот же. Сплошной майонез. Проще назвать блюдо селедка с овощами залитая майонезом.
Складывается впечатление, что все подобные рецепты, где каждый слой густо смазан майонезом - это полная противоположность изначально рецептам. Раньше, во времена "тотального дефицита", когда майонез надо было еще поискать, а лук, морковь, свекла, селедка пусть даже ржавая на прилавках была, появился такой салат, только майонез добавляли по скромнее. Потом майонез начал встречаться чаще и чаще, и народ начал майонез добавлять все больше и больше, что и привело к таким рецептам, где майонеза больше чем всех остальных продуктов.Сейчас майонез искать не надо, он в любый даже захудалой сельской лавченке несколько видов, (за качаство говорить не буду). Тоже самое и Боржоми сейчас в любом киоске или сельпо продается, а БОРЖОМИ ли это.
Текст скрыт развернуть
3
20 ноября 14, в 04:03
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Голосование


Какие рецепты наиболее актуальны?
Крем-брюле. Самый легкий и в…

Крем-брюле. Самый легкий и вкусный рецепт

21 янв, 00:34
+4 1
8 причин, почему не стоит вы…

8 причин, почему не стоит выкидывать обёрточную бумагу после праздников

20 янв, 16:38
+11 2
Кухня: практичная, для мужчи…

Кухня: практичная, для мужчины и кота

18 янв, 22:28
+11 4
СОЧНЫЕ МАНТЫ

СОЧНЫЕ МАНТЫ

18 янв, 13:37
+18 14

Люди

33857 пользователям нравится сайт domohag.ru