Шашлык из курицы с ананасами
01.07.2013Шашлык из курицы с ананасами
Вкусный куриный шашлык с ананасами в соевом соусе с медом, можно приготовить и дома — на шпажках, и на мангале на шампурах.
Ингредиенты:
- куриное филе — 400 г
- консервированные или свежие ананасы — 300 г
- соевый соус — 0,5 ст.
- мед — 3 ст.л.
- сок 1 лимона или 1-2 ст.л. уксуса
- чеснок — по желанию
Приготовление:
Если шашлык будет готовиться на деревянных шпажках — замочить шпажки в воде на 30-40 минут.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Соевый соус перемешать с медом, соком лимона, соль-перец — по вкусу. По желанию можно добавить чеснок или другие пряности.
Мясо залить маринадом и поместить на 20-30 минут в холодильник.
Кольца ананаса нарезать на кусочки.
Нанизать маринованное куриное филе на шпажки, чередуя с кусочками ананаса.
Обжаривать шашлык на обычной сковороде или сковороде-гриль до готовности, постоянно переворачивая — мед имеет свойство подгорать! Такой шашлык можно приготовить и в духовке, смазав форму для выпечки маслом, — около 30 минут.
Приятного аппетита!
Обсуждение закрыто.