Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»
Вы хотите запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашний очаг — это то, что согревает на расстоянии…

Читать

Последние комментарии

Михаил Калашников
Класс 1
Михаил Калашников 7 свойств лаврушки, о которых мы даже не подозревали
Михаил Калашников
Полезно !
Михаил Калашников Пять причин начать день с овсяной каши
Михаил Калашников
Это ещё и полезно !
Михаил Калашников 10 вкусных и освежающих смузи, в которых нет и 200 калорий
Antanas Kuzminskis
++++
Antanas Kuzminskis 7 свойств лаврушки, о которых мы даже не подозревали
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Домашний плавленный сыр
Елена Лисицкая
Обязательно надо попробовать
Елена Лисицкая Немецкий творожный пирог
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Немецкий творожный пирог
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Вкусная картошечка с начинкой
Наталья Корниенко
Ludmila
Хорошая лазанья. Спасибо
Ludmila Ленивая лазанья для тех, у кого совсем нет времени на готовку

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе (рецепт с фото)

развернуть
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе (рецепт с фото)



Требуемые ингредиенты:

- 750г фарша;

- 1 яйцо;



- 1 белая булка;

- 1 луковица;

- соль;

- перец;

- мускат;

- 1 ст.ложка неострой горчицы;

- зелень;

- 8-10 листьев капусты;

- 8 полосок тонко нарезанного бекона;

- 3 ст.ложки сливочного масла;

- 3 ложки муки;

- 250 мл молока;

- 250 мл бульона или воды;

- 130 г тертого сыра.

Ход приготовления мясного рулета «Голубец» в сливочном соусе:

1. Булку замочить, лук нарезать мелко.

2. Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут,о бдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе (рецепт с фото)



3. В фарш добавить лук, отжатую булку, яйцо, соль перец, зелень, горчицу.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе (рецепт с фото)


4. Перемешать и уложить в огнеупорную форму,сформовав каравай.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе (рецепт с фото)


5. Обложить сверху листьями капусты внахлест.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе (рецепт с фото)


6.Затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе (рецепт с фото)


7. Для соуса разогреть в сковороде масло, поджарить слегка в нем муку, добавить молоко,бульон, дать закипеть и поварить 5 минут. Добавить 100 г сыра, дать ему растаять. Посолить,поперчить, добавить мускат.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе (рецепт с фото)


8. Полить "Голубец" сырным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе (рецепт с фото)

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе (рецепт с фото)



На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.

http://vse-dlya-zhenschin.ru/1194-myasnoy-rulet-golubec-v-sl...


Опубликовала Светлана Т. , 30.03.2017 в 13:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ундина
Ундина 30 марта, в 13:14 А это выход! Когда капуста на листья не разбирается!!! Спасибо! Текст скрыт развернуть
2
Лада Крымова
Лада Крымова Ундина 30 марта, в 18:06 Как раз разбирается, а как же иначе вы отварите 8-10 капустных листов? Текст скрыт развернуть
1
Лариса Евстигнеева (Умрихина)
Лариса Евстигнеева (Умрихина) 30 марта, в 14:11 Мммм... Какая вкуснятина! Надо попробовать... Текст скрыт развернуть
1
Светлана Прохорова
Светлана Прохорова 2 апреля, в 15:58 м-м-м-м-м-м вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
1
Наталья Корниенко
Наталья Корниенко 5 апреля, в 11:27 Отличный выход, чтоб не возиться с каждым по отдельности!!! Спасибо, оригинальная подача, а уж вкус-то вообще должен быть просто супер!!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Голосование


Какие рецепты наиболее актуальны?
7 свойств лаврушки, о которы…

7 свойств лаврушки, о которых мы даже не подозревали

14 дек, 13:21
+6 2
Пять причин начать день с ов…

Пять причин начать день с овсяной каши

12 дек, 14:42
+2 1
10 вкусных и освежающих смуз…

10 вкусных и освежающих смузи, в которых нет и 200 калорий

14 дек, 10:17
+3 1
Домашний плавленный сыр

Домашний плавленный сыр

14 дек, 01:13
+2 1

Люди

33524 пользователям нравится сайт domohag.ru