Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»
Вы хотите запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашний очаг — это то, что согревает на расстоянии…

Последние комментарии

Обсуждаем
УБРАТЬ МЕРЗКИЙ ЗАПАХ!

УБРАТЬ МЕРЗКИЙ ЗАПАХ!

Как человек, обремененный приятными хлопотами и тремя кошками, я знаю, что ЗАПАХ – это проблема. Особенно, когда один из них очень дружелюбный охламон и заводит п

Светлана Т. 17 июн, 21:59
+9 3
Что мы знаем о куриных яйцах и как их харнить

Что мы знаем о куриных яйцах и как их харнить

Многие знают, что хлеб нужно держать в хлебнице, картошку — в темном месте, а бананы лучше не оставлять в связках. Но что мы знаем о куриных яйцах и о

Светлана Т. 22 июн, 12:18
+2 2
10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ В ДОМ БЕДНОСТЬ И НЕСЧАСТЬЯ

10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ В ДОМ БЕДНОСТЬ И НЕСЧАСТЬЯ

Столкнувшись с черной полосой, мы любим винить во всем обстоятельства или даже подозревать порчу. Но иногда виноваты во всем обычные вещи, которые притя

Светлана Т. 17 июн, 22:37
+15 6
НОВОЕ
Что мы знаем о куриных яйцах и как их харнить

Что мы знаем о куриных яйцах и как их харнить

Многие знают, что хлеб нужно держать в хлебнице, картошку — в темном месте, а бананы лучше не оставлять в связках. Но что мы знаем о куриных яйцах и о

Светлана Т. 22 июн, 12:18
+2 2
10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ В ДОМ БЕДНОСТЬ И НЕСЧАСТЬЯ

10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ В ДОМ БЕДНОСТЬ И НЕСЧАСТЬЯ

Столкнувшись с черной полосой, мы любим винить во всем обстоятельства или даже подозревать порчу. Но иногда виноваты во всем обычные вещи, которые притя

Светлана Т. 17 июн, 22:37
+15 6
УБРАТЬ МЕРЗКИЙ ЗАПАХ!

УБРАТЬ МЕРЗКИЙ ЗАПАХ!

Как человек, обремененный приятными хлопотами и тремя кошками, я знаю, что ЗАПАХ – это проблема. Особенно, когда один из них очень дружелюбный охламон и заводит п

Светлана Т. 17 июн, 21:59
+9 3
20 АЛЬЕРНАТИВНЫХ СПОСОБОВ ПРИМЕНЕНИЯ ВОДКИ

20 АЛЬЕРНАТИВНЫХ СПОСОБОВ ПРИМЕНЕНИЯ ВОДКИ

1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей. 2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку

Светлана Т. 17 июн, 21:52
+1 0
Читать

Каталог самых лучших рецептов....

развернуть

каталог лучших рецептов Салаты и закуски

Английский салат

Вкусный, легкий, освежающий салат.
Ингредиенты

Корень сельдерея – 200гр
Куриное филе – 250гр
Шампиньоны – 150гр
Огурцы соленые – 3шт

Майонез – 6-7 ст.л.
Горчица – 2 ч.л.
Соль, черный перец
Приготовление

3849548_angliiskii (640x589, 100Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ароматная мясная булка
Захотелось чего-то сытно-мясного-вкусного))

Нашла замечательный рецепт.

Надеюсь, Вам так же понравится, как и мне!

3849548_aromatnaya_myasnaya_bylka (590x442, 47Kb)

ингредиенты:
Фарш (50% свинины, 50% говядины) - 2 кг;
лук - 1 шт
морковь - 2шт
чеснок - по желанию
соль-перец
зелень(у меня укроп, лук зеленый)
манка (3 ст. ложки)

грибы (500гр)

Приготовление

Бонус - мастер-класс по приготовлению хризантемы из луковицы.

Еврейский салат из кабачков

Нашла в интернете рецепт этого салата. Немножко переделала под себя и вуаля!
Конечно, салатом его можно назвать с натяжкой.

Скорее всего это красивая форма подачи моих любимых жаренных кабачков..

Но очень вкусно! Делала уже раза три и буду делать еще))
Ингредиенты:

2 средних кабачка
1 крупный помидор
1 зубчик чеснока
грамм 200 майонеза
грамм 250 сыра
соль, перец по вкусу
1 маленькая горсть муки
растительное масло для обжарки
Приготовление

3849548_evreiskii_salat (700x470, 415Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Закуска "Кувшинка"

(из сборки "Закуски на Новый год")
Ингредиенты:

Сыр творожный - 60г
Икра красная - 40г
Листья салата
Приготовление

3849548_kyvshinki_2_1_ (300x199, 38Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заливные яйца

На самом деле очень легкий и при этом красивый рецепт.

3849548_zalivnie_yaica (532x399, 16Kb)

ингредиенты на 10 скорлупок:

2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
 Можно использовать любой наполнитель — рыбу, курицу, мясо.

 Приготовление

Кабачковый торт

Прекрасный рецепт, который отлично подойдет и для праздничного стола и для семейного ужина.
 При этом готовится легко и быстро!
Ингредиенты:

3 небольших кабачка
9 ст.л. муки
6 яиц
соль, перец по вкусу
200 грамм майонеза
3 зубчика чеснок
2 помидора и грамм 70 сыра - для украшения
растительное масло для жарки
У меня вышло 5 больших блинов-коржиков, вы же исходя из размера своей сковороды

и желаемой величины тортика смело можете уменьшать пропорции.
Приготовление

3849548_kab_tort (700x588, 481Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кабачковый торт 1

(сборка из "Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)")

Ингредиенты
кабачок 1 шт (средний)
яйца 4 шт
мука 6 ст.л.
соль
молотый перец
Для начинки
майонез
петрушка
чеснок
перец молотый
Приготовление

3849548_kabachkovi_tort_1 (655x487, 140Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кабачковый торт 2

(сборка из "Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)")

Ингредиенты:- 2 молодых кабачка (общий вес около 1 кг)
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- соль, перец
- 1/2 стакана майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 помидора
 - несколько перышек зеленого лука.

Приготовление

 

3849548_kabachk_tort_2 (655x492, 136Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кабачковый торт 3

(сборка из "Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)")

Ингредиенты:

Кабачок, примерно весом 1 кг

Баклажаны 

 2 ст.л. муки с горкой 
2 ст.л. крахмала без горки
2 яйца
2/3 ч.л. гашеной соды
соль, перец.

Приготовление

3849548_kabachk_tort_3 (655x492, 121Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кабачковый торт 4

(сборка из "Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)")

Ингредиенты:

1 средний кабачок;
1 яйцо;
4-5 ст.ложек муки;
соль, перец;
1 пачка майонеза;
3-4 моркови;
2 шт. репчатого лука;
150 гр. сыра;
укроп;
помидор и болгарский перец для украшения. 

Приготовление

3849548_kabachk_tort_4 (655x457, 111Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Капустно-кабачковый закусочный торт

Закусочный капустный тортик, точнее (капустно-кабачковый – но все равно вкусный).

Основной вкус в блюде – все-таки капустный, а кабачки дают нежность. А делается все банально просто.
Ингредиенты:

1 кабачок (небольшой – ради интереса взвесила – весил 400 грамм)
Капуста свежая (столько же сколько и кабачка)
5 яиц
5 ст. л. муки
соль – тут регулируйте сами
0,5 литра сметаны
чеснок – тут так же как с солью
Сыр твердый – 30-50 грамм
Растительное масло для жарки
Приготовление

3849548_kapyst_tort (700x525, 83Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Куриные голени с грибами и сыром в мешочках из слоёного теста

Совсем без косточки. Необыкновенно вкусно и сочно!
Ингредиенты:

голени куриные 15 шт.
приправа «ткемали» 1,5 ст. л.
лисички 600 г
сыр 250 г
лук 1-2 шт.
зелень укропа
готовое слоёное тесто 1 упаковка
соль
перец
Приготовление

3849548_kyrinie_goleni (655x438, 45Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Куриные шашлычки

Куриные шашлычки приготовить довольно просто – в духовке или на сковородке.

Однако главная задача здесь – не пересушить, так как куриное мясо очень нежное.

3849548_kyrinie_shashliki (500x375, 51Kb)

ингредиенты:
500 гр. куриных грудок (без кожи и костей);
100-150 мл соевого соуса;
молотый перец;
 1 ч.л. подсолнечного масла.
  Приготовление

Куриный рулет
  Вкусный продукт, напоминающий чем-то ветчину, можно запросто сделать самому.

Хотите узнать как? Жмите «приготовление» ;)

Ингредиенты:

1. курица – 1,3-1,5кг

2. грецкие орехи – 80-100гр
3. желатин – 30гр
4. чеснок – 3-4 зубчика
 5. соль, перец
Приготовление

3849548_kyrinii_rylet_2 (500x374, 20Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Куриный рулет

Сочный , необыкновенно вкусный  рулет из куриных грудок.3849548_kyrinii_rylet (590x429, 45Kb)

Ингредиенты:
куриные грудки ( у меня еще индюшатина..)
ваши любимые приправы...
рукав для запекания
 желатин (в моем случае, когда много мяса 2 пакетика )

Приготовление:

Охотничья булка
Это блюдо австрийской кухни, правда я не всегда строго придерживаюсь рецепта, а просто использую то,

что в данный момент есть в холодильнике. Но оно просто идеально подходит для пикников

или скромных корпоративных вечеринок в стиле фуршет, ибо сочетает в себе сразу несколько достоинств: вкусное,

сытное, оригинально смотрится и удобно транспортируется. Да, и еще оно очень просто готовится!

Не верите, как такое может быть? Попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты:
1 длинный (французский) батон;
2 ст. л. мягкого сливочного масла;
2 варёных яйца;
2 филе анчоуса;
1 ч. л. оливкового масла;
100 г эмментальского сыра (или эдам, гауда);
100 г варёной ветчины;>
100 г салями (или копчёной колбасы);
2 корнишона;
соль, перец.
Приготовление

3849548_ohotnichya_bylka (640x480, 121Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Печеночный торт

Торт состоит из доступных продуктов, легок в исполнении и всегда расходится на ура)

3849548_pechenochnii_tort (513x399, 18Kb)

ингредиенты:
500 г говяжей печени
3 яйца
100 мл молока
2 ст. л. овсяных хлопьев (по рецепту используется мука, но я добавляю хлопья — они придают воздушность)
1 луковица
2 ст. л. растит. масла (или растопленного маргарина)
соль, перец,
майонез для промазывания блинов
вареные яйца, сыр, зелень для украшения.

Смотреть  приготовление

Печеночно-гречневый торт

Ингредиенты:
Коржи:
- 1 кг телячьей печени
- 2 репчатых лука
- 4 зубчика чеснока
- 4 яйца
- 5-6 ст.ложек муки
- щепотка соды
- соль, перец
- 1/2 стакана гречки.
Начинка:
- 1 стакан сметаны
- 1/2 стакана майонеза
- 2 моркови
- 4-5 репчатых лука.
Приготовление

3849548_pechen_tort_1_ (655x474, 82Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пирожное сырное, закусочное

Ингредиенты:
Сыр творожный или плавленый или любой мягкий сыр - 450г,
яйца - 3шт,
рыба красная с/с подкопчёная,
орехи грецкие,
петрушка, укроп,
чеснок - 1 зубок,
масло сливочное - 100г,
мука - 6ст л,
крахмал - 2ст л,
 разрыхлитель - 1ч л
Приготовление


3849548_zakysochnoe (655x491, 129Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рыбный торт

Ингредиенты
для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г., 
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..
Для украшения : Зелень и Красная икра.
Приготовление

3849548_ribnii_tort (600x450, 121Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Азов»

Салат из серии «проще не бывает». Готовится за четверть часа, но при этом вкусно и достаточно сытно.

Выручит вас и в ситуации спонтанно нагрянувших гостей, и когда надо быстро, но красиво перекусить.
Ингредиенты:
тунец консервированый в собств. соку – 1 банка
яйца куриные – 2-3 шт.
маринованные огурцы – 3-4 шт.
зеленый горошек – 3-4 ст. л.
 майонез 2-3 ст.л.
Приготовление


 3849548_azov (640x480, 147Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Бангладеш» 

Этот салат – старый семейный рецепт, одна из

модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник.

Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье.

Рецепт был немного изменён под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным.

Изюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с – получается не то).

Так же обязательно должно быть сливочное масло, хотя, на первый взгляд,

может показаться, что масло – это жирно, это лишнее и т. д., но это не так.

Всё здесь «к месту и в тему». Если Вы приготовите этот салат именно в таком составе,

строго придерживаясь рецепта – не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую!
Ингредиенты:
:
рис ( сырой) 4 ст. л.
яйцо 5-6 шт.
рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблоко 1 шт.
лук 1 шт. (маленькая)
масло сливочное 80 г
майонез 200 г
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.
Приготовление

3849548_bangladesh (633x640, 100Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Вечерний Владивосток"

Ингредиенты:
1. Кусок мяса копчёного
 2. Банка корнишонов

3. Банка опят.

Приготовление

3849548_vladivostok (590x390, 43Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Жаннат" 

(из серии "Еще парочку рецептов новогодних салатов")
Очень вкусный и простой в приготовлении салат.
Ингредиенты:

банка кукурузы,
копченая куриная грудка,
банка маслин (можно оливки, которые зеленые, с ними будет чуть чуть посолонее),
банка маринованых шампиньонов,
майонез.
Приготовление

3849548_jannat (640x480, 77Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат-закуска с красной рыбой
Можно подать салат на кусочках хлеба как бутерброды или канапе,

или начинить салатом готовые тарталетки.

И еще хорошо, если рыба будет подкопчённой и не очень солёной.

Ингредиенты:
рыба красная солёная 150 г
ананас 200 г
яблоко 150-200 г
зелень укропа
майонез
тарталетки:
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
мука 6 ст. л.
сметана 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
Приготовление

3849548_salatzakyska (655x427, 48Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Грибной пенек"

3849548_gribnoi_penek_1 (640x505, 52Kb) 

Ингредиенты: 
-4 моркови (отварить)
-3 картофелины (отварить)
-3 зеленых яблока (кислых)
-4 яйца вкрутую
-150гр отварных грибов (у меня шампиньоны в собственном соку)
-300гр отварного куриного филе
-10 грецких орехов
-майонез по вкусу
-соль по вкусу
-листья салата и маслины (по желанию для украшения)
Приготовление

Салат "Грибной пенёк" 

Ингредиенты:
Для блинчиков:
Молоко - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука.
Соль.
Паприка - 1 - 2 ч.л.
Лук - 1 средняя луковица.
Зелень (петрушка) - по вкусу.
Для салата:
Картофель варёный - 2 клубня.
Морковь варёная - 2 -3 шт.
Яйца - 3 шт.
Грибы маринованые (опята)
Ветчина - 200 - 300 гр.
Майонез.
Зелень (укроп, петрушка)
Для оформления:
Сыр мягкий плавленый.
Яйцо - 2 шт.
Маринованые опята.
Зелень (укроп, петрушка).
  Приготовление

3849548_gribnoi_penek_2 (640x480, 88Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Египетская пирамида»

3849548_egipetskaya_piramida_2 (300x245, 55Kb)

(из сборки "Еще парочку рецептов новогодних салатов")
Здесь вкус жирной тресковой печени хорошо сбалансирован присутствием картошки,

яблока и маринованных огурчиков.
Ингредиенты:

1 банка печени трески
2 отварных картофелины
3 маринованных огурчика
1 кисло-сладкое яблоко
2 куриных яйца
50 г твердого сыра
майонез
   Приготовление      

Салат из кукурузы и фасоли с сухариками
Этот салат готовится ну максимум минут за десять.

Несмотря на необычное сочетание продуктов – кукурузы, фасоли и сухариков – салат получается очень вкусненьким.

Как показывает практика, съедается такой салат на раз.

3849548_salat_s_fasolu (500x375, 69Kb)

Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли;
1 банка консервированной кукурузы;
2 пачки сухариков из черного хлеба с копченостями (с холодцом, беконом и т.д.);
зеленый лук;
укроп;
майонез;
соль;
перец.

Приготовление

Салат из курицы с корейской морковкой

Ингредиенты:
куриный окорочок или куриное филе,
корейская морковка - 200 г,
апельсин - 1 шт,
яйца - 3-4 шт,
сыр твердый - 150 г,
майонез
Приготовление

3849548_salat_s_koreiskoi_morkovu (640x480, 76Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат-коктейль с авокадо, клубникой и креветками

(из сборки "Еще парочку рецептов новогодних салатов")
Это ооочень вкусно!
Ингредиенты:

авокадо 1 большой или 2 маленьких,
клубника 100г,
креветки варёные 150-200г,
лимон 1 шт,
йогурт или сметана 3 ст л,
сладкий чили соус 2 ч л.
перец
Приготовление

3849548_salatkokteil (655x438, 54Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Коралловый браслет»
Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната,

только у меня вместо курицы – копченая рыба, а вместо граната – икра…

Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Ингредиенты:
- свекла – 1 шт.
- авокадо – 1 шт.
- огурцы маринованные – 2 шт.
- яйцо вареное – 3 шт.
- рыба горячего копчения – 200 г
-лук репчатый (по желанию) – 1 шт.
- майонез
 - икра красная – 2 ст. л.
Приготовление

3849548_korallovii_braslet (638x638, 149Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Кремлевский"

(из сборки "Еще парочку рецептов новогодних салатов")

Ингредиенты:
небольшой кочанчик китайской капусты
4 варёных яйца
горсть варёного риса
грамм 150 солёной благородной рыбки (сёмга, лосось, форель)
полбаночки красной икры
Приготовление

3849548_salat_kremlevskii (699x466, 49Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Любовница"

(из сборки "И снова немного рецептов для новогоднего стола")
Ингредиенты 
:
Морковь - 4 средние
Изюм - 0,5 стакана
Вареная свекла - 3 шт
Плавленый сырок - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Грецкие орехи - 0,5 стакана
майонез – по вкусу
Приготовление


3849548_lubovnica_1_ (430x288, 29Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат «Любовница» 2  

(из сборки "И снова немного рецептов для новогоднего стола")
Та же "Любовница" , но пару маленьких различий и вкус иной
Ингредиенты:
 
  2 свеклы 
  3 средних морковки 
  150 г твердого сыра 
  горсть изюма 
  горсть орехов грецких 
  3 -4 зубчика небольших чеснока 
  майонез 
Приготовление

3849548_lubovnica_2_1_ (500x464, 56Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Малахитовый браслет"

3849548_malahitovii_braslet_2 (300x257, 56Kb)

(из сборки "И снова немного рецептов для новогоднего стола")
Ингредиенты:

Морковь вареная - 1 шт
Грецкие орехи - 50 гм (размельчить)
Чеснок -a target=text-align: center 1 зубчик
Сыр твердый - 100 гм
Куриное мясо вареное - 200 гм
Яйца вареные - 3 шт
Киви - 2 шт
Майонез - по вкусу
Приготовление

Салат "Маринара"

Хотя я бы дала ему другое название.. "Улетает за 5 сек" например
Ингредиенты:

1 куринная грудка отварная
лук маринованный в уксусе 1 средняя головка (мариновать можно в яблочном уксусе)
3 яйца
100 грамм твердого сыра
2 помидора
майонез
Приготовление

3849548_marinara (640x399, 255Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Меркурий"

Оригинальный салатик
Ингредиенты

чернослив 10-15 штук,
курица вареная 300-400 гр.,
вареные яйца,
200-300 гр. шампиньонов,
лук 1-2 шт.,
1 свежий огурец,
майонез.
 Приготовление

3849548_merkyrii (640x480, 82Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Мимоза" (2 варианта)

Ингредиенты:
5 яиц
сыр, лучше не очень резкий и соленый, но и не пресный
консервированная рыба в масле - я беру сайру
сливочное масло
лук
майонез - его смешиваю с домашними сливками,получается более нежный вкус
Приготовление

3849548_salat_mimoza (640x508, 301Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Морское наслаждение"

(из сборки "И снова немного рецептов для новогоднего стола")
Ингредиенты

5-6 варенных яиц
1 упаковка крабовых палочек (примерно 250гр)
2 шт кальмаров отварных
пекинская капуста небольшая
200-300гр любой красной рыбки соленой
1 баночка кукурузы
майонез
красная икра для украшения
Приготовление

3849548_morskoe_naslajdene_1_ (430x336, 112Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Мужской каприз"

(из сборки "Еще парочку рецептов новогодних салатов")
Ингредиенты:

200гр. говядины
1 луковица
2 яйца
100гр. сыра
1ст.ложка уксуса(9%)
майонез
 соль,перец по вкусу

Приготовление

3849548_myjskoi_kapriz (640x480, 51Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Нежный"

Название говорит само за себя)) Салатик действительно очень нежный и воздушный.
Ингредиенты:

крабовые палочки - 200 гр.
сыр (не острых сортов) ~ 200-300 гр.
яйца вареные - 6-8 шт.
масло сливочное - 30 гр.
майонез
 Приготовление

3849548_1 (300x220, 57Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Нептун"

(из сборки "Еще парочку рецептов новогодних салатов")
Салат необычайно нежный и вкусный.

Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез
Приготовление

3849548_neptyn (700x525, 308Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат от Тиффани

из сборки "Еще парочку рецептов новогодних салатов")
Вкусный и красивый салат, который замечательно украшает праздничный стол.
Ингредиенты

- Куриное филе – 400г
- Яйца куриные – 3
- Сыр твердый – 200г
- Орехи (миндаль, грецкие) - 100г
- Чернослив – 6-8 штук
- Виноград – 100г
- Майонез
Приготовление

3849548_tiffani (640x480, 134Kb)

Салат "Сиротский"

Ингредиенты:
креветки (сырые, чищеные) — около 400 гр
  красная рыба (филе, слабосоленая) — около 350 гр
  красная икра — около 200 гр
  авокадо — 1 шт
  перец сладкий — 1 шт
  капуста китайская — около 1/4
  сок половинки лимона (лимон не купили, но был сам сок — это зеленая бутылочка)
  майонез — около 150-200 гр
Приготовление

3849548_sirotskii (652x492, 73Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат с курицей «Венеция» 
Главную роль в этом салате играет заправка.

Рецепт дан на одну порцию. Хорошую такую, «мужскую».

Игредиенты:
Филе куриной грудки 160-180 г
чернослив 5-6 шт.
огурец 2 шт. 170 г
листья салата
орехи 1-2 ст. л.
коньяк 1 ст. л.
горчица сладкая «баварская» 0, 5 ч. л.
лимонный сок или уксус 1 ст. л.
мёд 1 ч. л.
карри (на кончике ножа)
оливковое масло 2 ч. л.
 соль 
Приготовление


3849548_veneciya (655x438, 53Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:
1 куриная грудка;
банка ананасов (примерно 580 гр);
200 гр. сыра;
4 яйца;
майонез;
соль;
перец.

Приготовление

3849548_salat_s_kyricei_i_ananasami (500x375, 52Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат с языком

(из сборки "Еще парочку рецептов новогодних салатов")
Ингредиенты:

- Язык вареный 250 г
- Морковь вареная 1 шт.
- Корень сельдерея 2 шт.
- Огурцы соленые 1 шт.
- Уксус 3% - ый 1 ст. ложка
- Зелень петрушки
- Соль
- Перец черный молотый
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Картофель отварной 1 шт.
  Приготовление


3849548_s_yazikom (640x480, 77Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Французская любовница"

(из сборки "И снова немного рецептов для новогоднего стола")
Ингредиенты

отварное куриное филе (грамм 300)
2 луковицы
1 ст. светлого изюма
1-2 моркови
сыр (грамм 50)
1 ст. грецких орехов
1-2 апельсина
сахар
соль
майонез
Приготовление


3849548_francyzkaya_lubovnica_1_ (600x421, 78Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат "Шабу-шабу"
Уже много раз готовила, и кого только не угощала – всем нравится.

Салат с ярким незабываемым вкусом, лёгкий в приготовлении, сытный и оригинальный.

Никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:
говядина или телятина 400 г
лук 1 шт. (лучше синий)
помидор 2-3 шт.
салат большой пучок
чеснок 2-3 зубчика
рыбный соус «Нам пла» 2 ст. л.
лайм 1 шт.
лимон 0,5 шт.
сахар 1 ч. л.
сушенный кальмар 2 ст. л.
сладкий чили соус 1-2 ч. л.
 растительное масло 2 ст. л.
Приготовление

3849548_shaby (655x655, 81Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Самый лучший салат из крабовых палочек"

Ингредиенты:
5 яиц сваренных вкрутую
500 грамм крабовых палочек
1 банка кукурузы (425 грамм)
500 грамм ананасов, без сока, порезанных на кусочки в 1.5см
Майонез провансаль 67% или майонез 78%

Приготовление

3849548_krabovii (700x467, 69Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Селедочная шуба (с желатином)

Делала его дважды и мне очень понравилось, как это блюдо смотрится на праздничном столе:

шуба нарезается как торт и смотрится весьма презентабельно.

Поэтому хочу, чтобы рецепт всегда был под рукой и при необходимости его легко можно было отыскать.

Ингредиенты:
3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (я брала шалот)
4 филе селёдки (2 целых селедки)
1 яйцо
200 гр майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды

Приготовление


3849548_seledochnaya_shyba (640x540, 120Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сёмушкины мешочки.
 Это простая, но очень достойная закуска к праздничному столу и не только.
3849548_semyshkini_meshochki (577x442, 161Kb)

Ингредиенты:

-рыба малосольная;

-икра красная;
-сыр сливочный;
-зеленый лук;
-огурец.

Смотреть приготовление.

Сырный террин с огурцами и мятой

3849548_terrin (550x404, 27Kb)

Очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу
Ингредиенты:

Для основы:
75 г сливочного масла
1 1/4 стакана раскрошенных несладких крекеров*
тертая цедра и сок 1/2 лимона
 соль, свежемолотый черный перец
Сырный слой:
1/2 большого огурца, очищенного и натертого на крупной терке
 300 г 9%-го творога
3 яйца (белки и желтки разделить)
тертая цедра 1/2 лимона
2 капли мятной эссенции (по желанию)
1 баночка сметаны (200 г)
1 зубчик чеснока, раздавить
соль, свежемолотый перец
1 ст. л. порошка желатина
 5 ст. л. воды
Для покрытия:
1 баночка сметаны
1 ст. л. тонко нарезанных свежих листьев мяты
ломтики огурца, листики мяты - для украшения
Разъемная форма 22 см, смазанная маслом
Приготовление

Творожные кольца с куриным салатом

Очень красивая подача и не так уж сложно. Попробуйте!
Ингредиенты:

творожные корзинки
Сливочное масло - 200 г
Мука пшеничная - 200 г
Соль - ¼ ч.л.
Творог - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
начинка - куриный салат
Куриное филе - 500 г
Помидоры красные - 200 г
Сахар-песок - 10 г
Майонез - 150 г
Перец черный молотый - ¼ ч.л.
Грибы маринованные - 150 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Соль - ¼ ч.л.
 Приготовление


3849548_kolca (655x437, 87Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Торт икорно - креветочный 

(из сборки "Еще парочку рецептов новогодних салатов")

Рецепт стандартный - вносите изменения в рецепт и украшение сами по вкусу.

Ингредиенты:
хлеб пшеничный круглый - 1 булка
креветки варено-мороженые - 50 шт.
криль консервированный - 300 г
икра минтая или мойвы - 200 г
икра лососевая - 50 г*
масло сливочное - 250 г
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа - 1 пучок
лимон - 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)
Приготовление

3849548_tort_ikornokrevetochnii (640x486, 92Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Торт "Закусочный наполеон"

Очень нежный, мягкий и безумно вкусный закусочный торт.

Правда есть один недостаток...очень быстро съедается...

Ингредиенты:

покупные коржи

яйца  7 шт

1 банка рыбы в масле

cыр творожный с зеленью и луком ("VIOLA")

cыр "Creme Bonjour" с зеленью

150 гр порезанного небольшими кусочками лосося

зеленый лук

майонез (сметана)

Приготовление


3849548_napoleon_2 (640x425, 140Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Торт «Наполеон» закусочный
Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием.

Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!

Ингредиенты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
 творожный сыр «карат» с креветками 140 г
Приготовление


3849548_napoleon_zakysochnii_ (655x438, 57Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фаршированная щука.

Подробнейший пошаговый рецепт и видеоролик о том, как приготовить это потрясающее блюдо. 

Ингредиенты:

Конечно, сама виновница "торжества" - мадам щука))
А также , около 100 грамм хлеба, предварительно смоченного в молоке, несколько луковиц, 1 морковь, зелень и сливочное масло из расчета: на 1 кг щуки – 50 грамм масла, соль, перец - это все пойдет на фарш
И на украшения: майонез, кофе, картофель, листья салата, лимон.. В общем все, на что хватит Вашего творческого вдохновения))

Смотреть приготовление

3849548_shyka (590x395, 61Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шашлычки с креветками (рыбой) и сыром в слоеном тесте
Думаю, можно и другие компоненты использовать – кусочки овощей (цветная капуста, брокколи, сладкий перец)

курицы, печенки, неизменен лишь сыр. Очень простая, но вместе с тем оригинальная закуска. Подавать в теплом виде.

Я делала небольшое количество, итак:
креветки – 100 г
(форель)
твердый сыр - 100 г
слоеное бездрожжевое тесто – 125 г
желток 1 яйца для смазки шашлычков
соль
Приготовление


3849548_shashliki_s_riboi (640x480, 182Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кроме того, думаю, Вам будут интересны следующие подборки праздничных закусок и салатов

Новогоднее меню
В сборку вошли следующие рецепты:

Крабовый салат со свежим огурцом
  Шуба в булке
  Cалат с грибами и сардиной
  Салат с ананасом и куриной грудкой
  Паштет с шампанским
  «Мимоза» с рисом
  Салат из кальмара «Нептун»
  Тарталетки с куриным салатом
  Лодочки авокадо со спаржей и красной икрой
  Салат «Гнездо глухаря»
  Царский салат 1
  Царский салат 2
  Царский салат 3
  Салат «Морская жемчужина»
  Салат с маринованными опятами
 Закуска "Волшебные мешочки"
  Сырные тарталетки с салатом из креветок
  Блинчики, фаршированные печенью трески
 Блинчики с икрой и семгой
 Блинчики с семгой и домашним сыром
  Рулеты с семгой в лаваше
  Сельдь под шубой (с яблоками вместо картофеля)
  Гречневые мини блины с копченым лососем и икрой
  Куриный салат с виноградом, орехами и каперсами
 Салат из курицы с апельсинами и гранатом
 Маффины с сыром и зеленью
Рецепты смотрим тут


3849548_nemnogo_2_ (500x293, 58Kb)

 

 

 

 

 

 

 

Новогодние (и не только) салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА

В сборку вошли следующие рецепты:

  Салат с копченой треской и сырными чипсами

Салат из утиной грудки с абрикосами

Виндзорский салат

Салат с семгой и авокадо

Салат из персиков, авокадо и хамона

Салат с осьминогами

Зелёный салат с копченой горбушей

Тёплый салат в хрустящей панировке

Салат из манго и помидоров

Салат с лососем и белыми грибами

Салат с копченой куриной грудкой и ананасами

Фруктовый салат с курицей

Салат-коктейль с креветками

Рецепты смотрим тут

3849548_novogodnie_bez_maioneza (700x467, 98Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Закуски на Новый год

В сборку вошли следующие рецепты:

Помидоры, фаршированные креветками

Перепелинные яйца с икрой

 Банкетное блюдо «Калейдоскоп»

Закуска "Быстрая"

Боровички

Рулетики из баклажанов

Рецепт закуски из яиц и творога

 Закуска из лосося со сливочным сыром

Закуска "Созвездие Тельца"

Закуска "Хризантема" 

Закуска из брынзы "Праздничная"

Закуска "Грибная"

 Баранки фаршированные

Закуска "Трубочки"

 Закуска "Кувшинка"

Рецепты смотрим тут

3849548_zakyski_1_ (699x510, 302Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

И снова немного рецептов для новогоднего стола 

В сборку вошли следующие рецепты:

Салат "Морское наслаждение"

 Канапе "Тропические поцелуйчики"

Салат "Малахитовый браслет"

Салат "Любовница"

Салат «Любовница» 2

Салат "Французская любовница"

Рыбный салат "Наслаждение"

Рецепты смотрим тут 


3849548_i_snova_1_ (700x467, 71Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Еще парочку рецептов новогодних салатов

В сборку вошли следующие рецепты:

Салат от Тиффани

Салат "Нептун"

Салат "Сиротский"

Салат "Жаннат" 

Салат с языком

Торт икорно - креветочный

Салат "Кремлевский"

Салат "Мужской каприз"

Салат «Египетская пирамида»

 Салат «Вальдорф»

Салат-коктейль с авокадо, клубникой и креветками

Рецепты смотрим тут

3849548_eshe (700x525, 103Kb)


Опубликовала Иля Чернова , 03.06.2013 в 17:51

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наталья Базылева
Наталья Базылева 3 июня 13, в 20:24 Очень интересные рецептики!!!Спасибо!!! *)) Текст скрыт развернуть
5
татьяна овсянкова
татьяна овсянкова 4 июня 13, в 11:02 спасибо ,просто прелесть! отличная шпаргалка для тех кто организовывает праздник! Текст скрыт развернуть
5
Натали Яланжий
Натали Яланжий 4 июня 13, в 12:39 А вкусно наверняка)))))) Спасибо, обязательно воспользуюсь! Текст скрыт развернуть
4
светлана федорова (Смирнова)
светлана федорова (Смирнова) 4 июня 13, в 19:35 Огромное спасибо за подборку интересных рецептов. Обязательно воспользуюсь. Всем приятного аппетита! Текст скрыт развернуть
3
strobmen
strobmen 5 июня 13, в 11:59 Ой, как много всего, прямо "глаза разбежались"!:))) Текст скрыт развернуть
2
Галина С
Галина С 5 июня 13, в 12:22 Замечательно,забираю в папку"Новогоднее" с большой благодарностью.Тут есть,где развернуться)))))) Текст скрыт развернуть
1
аида царева
аида царева 5 июня 13, в 12:26 все бесподобно Текст скрыт развернуть
1
Ирина Козлова
Ирина Козлова 5 июня 13, в 12:59 Супер!!!!!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
1
Людмила Бочкарква
Людмила Бочкарква 5 июня 13, в 14:51 Спасибо,очень красиво,наглядно.Обязательно буду готовить из Вашего каталога Текст скрыт развернуть
1
Тамара Шарапова (Миловацкая)
Тамара Шарапова (Миловацкая) 5 июня 13, в 19:03 Спасибо!Обязательно попробую! Текст скрыт развернуть
1
Елена Иванова
Елена Иванова 5 июня 13, в 21:49 СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! Текст скрыт развернуть
2
Катя Бобринская
Катя Бобринская 6 июня 13, в 12:40 Спасибо!!! Класс!!! ПРИГОДИТСЯ Текст скрыт развернуть
1
Светлана Хорошилова
Светлана Хорошилова 15 июня 13, в 18:56 Спасибо, интересно и красиво, обязательно воспользуюсь:) Текст скрыт развернуть
0
Любовь Комиссарова
Любовь Комиссарова 23 июня 13, в 18:54 спасибо рецепты классные . Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Голосование


Какие рецепты наиболее актуальны?
УБРАТЬ МЕРЗКИЙ ЗАПАХ!

УБРАТЬ МЕРЗКИЙ ЗАПАХ!

17 июн, 21:59
+9 3
Что мы знаем о куриных яйцах…

Что мы знаем о куриных яйцах и как их харнить

22 июн, 12:18
+2 2
10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ В…

10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ПРИНОСЯТ В ДОМ БЕДНОСТЬ И НЕСЧАСТЬЯ

17 июн, 22:37
+15 6
Оригинальные поделки из пней…

Оригинальные поделки из пней, которые станут стильными и функциональными деталями дома и сада

12 май, 21:42
+7 2

Люди

33647 пользователям нравится сайт domohag.ru