Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»
Вы хотите запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашний очаг — это то, что согревает на расстоянии…

Последние комментарии

Мирабилис
Вера Игнатова (Кривсун)
Мирабилис
Чипита Негодяева
Татьяна Чувьюрова
Вера Игнатова (Кривсун)
Чипита Негодяева
Valeriy Назаров
Ирина Смирнова
Спасибо за интересные советы!
Ирина Смирнова Мы нашли 10 гениальных хитростей, о которых еще не знает интернет
алексей митин
Обсуждаем
Мы нашли 10 гениальных хитростей, о которых еще не знает интернет

Мы нашли 10 гениальных хитростей, о которых еще не знает интернет

Благодаря интернету, мы знаем множество хитростей и уловок, которые облегчают повседневные заботы и делают жизнь проще. Но еще остались те, которые не добрал

Светлана Т. 20 сен, 21:53
+22 9
Не выбрасывайте старую зубную щетку, она может пригодиться. Вот как необычно ее можно использовать

Не выбрасывайте старую зубную щетку, она может пригодиться. Вот как необычно ее можно использовать

Стоматологи советуют менять зубную щетку раз в три месяца, потому что за это время на ней скапливается большое количество микробов. И таким образом у нас за всю жи

Светлана Т. 19 сен, 15:44
+23 5
Лучший рецепт Картофельных Драников. Невероятно вкусные и ароматные!

Лучший рецепт Картофельных Драников. Невероятно вкусные и ароматные!

Получаются невероятно вкусные, ароматные с золотистой корочкой. Приготовление совсем не занимает много времени, а состав ингредиентов совсем простой и всегда н

Наталья Калнина 18 сен, 17:15
+3 2
НОВОЕ
Мы нашли 10 гениальных хитростей, о которых еще не знает интернет

Мы нашли 10 гениальных хитростей, о которых еще не знает интернет

Благодаря интернету, мы знаем множество хитростей и уловок, которые облегчают повседневные заботы и делают жизнь проще. Но еще остались те, которые не добрал

Светлана Т. 20 сен, 21:53
+22 9
Не выбрасывайте старую зубную щетку, она может пригодиться. Вот как необычно ее можно использовать

Не выбрасывайте старую зубную щетку, она может пригодиться. Вот как необычно ее можно использовать

Стоматологи советуют менять зубную щетку раз в три месяца, потому что за это время на ней скапливается большое количество микробов. И таким образом у нас за всю жи

Светлана Т. 19 сен, 15:44
+23 5
15 «наворотов» в бытовой технике, за которые не стоит переплачивать

15 «наворотов» в бытовой технике, за которые не стоит переплачивать

Прогресс не стоит на месте, и бытовая техника становится все «умнее». Мы готовы платить больше за разнообразные опции, не задумываясь о том, пригодятся ли они. П

Светлана Т. 18 сен, 21:27
+6 2
Лучший рецепт Картофельных Драников. Невероятно вкусные и ароматные!

Лучший рецепт Картофельных Драников. Невероятно вкусные и ароматные!

Получаются невероятно вкусные, ароматные с золотистой корочкой. Приготовление совсем не занимает много времени, а состав ингредиентов совсем простой и всегда н

Наталья Калнина 18 сен, 17:15
+3 2
Читать

Как приготовить вкусное топлёное масло?

развернуть


bb60dcf61 (700x386, 55Kb)


Топленое масло получается в результате топления сливочного – в процессе происходит удаление воды и молочных компонентов. У топленого масла интенсивный желтый цвет и ореховый запах.Приготовить топленое масло можно в домашних условиях. Для этого купите в магазине или на рынке сливочное масло с высоким содержанием жира, лучше 82% или больше.


Очень удобно всегда иметь топленое масло в холодильнике.
Его можно использовать как рафинированное растительное масло – во время жарения топленое масло не горит. Оно имеет длительный срок хранения.
В холодильнике вы можете хранить его 15-18 месяцев.
Для тех, кто любит печь, топленое масло может стать незаменимым помощником.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г сливочного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

sc5a89c2 (250x270, 5Kb)

Для приготовления нам понадобится сливочное масло и посуда, в которой мы будем топить масло.

Шаг 2

s6cdd671 (250x270, 11Kb)

Немного размягчите сливочное масло при комнатной температуре и нарежьте его небольшим кубиками. Если масло очень твердое, можно натереть его на крупной терке. Шаг 3

s19db7c4 (250x270, 9Kb)

Поставьте на плиту кастрюлю или сотейник с толстым дном, положите масло. Включите средний огонь. Как только масло растает, убавьте огонь до минимума. Шаг 4

sa12b980 (250x270, 10Kb)

Очень аккуратно снимите пену, которая будет периодически образовываться на поверхности масла. Это можно делать плоской шумовкой с мелкими дырочками или ситечком. Не перемешивайте масло ложкой во время процесса. Часть пены с примесями будет подниматься на поверхность, а часть будет оседать на дне. Вам нужно будет следить за тем, чтобы осадок на дне не поднимался, пока вы снимаете пену. Шаг 5

s81e94eb (250x270, 10Kb)

Сначала масло будет мутным, но при нагревании со сниманием пены оно будет становиться прозрачнее и приобретет интенсивно желтый цвет. Шаг 6

s7aaf570 (250x270, 9Kb)

Через 15-20 минут, когда пена перестанет образовываться, осторожно перелейте масло в другую кастрюлю, так, чтобы не слить туда образовавшийся осадок – если масло оставить в первой кастрюле, осадок начнет гореть и испортит вкус. Продолжайте нагревать масло в другой кастрюле на минимальном огне. Шаг 7

sa92eb63 (250x270, 9Kb)

Готовое масло имеет легкий ореховый запах, прозрачную консистенцию и интенсивный желтый цвет цвет.

bb60dcf61 (700x386, 55Kb)
Источник


Опубликовала Светлана Т. , 12.05.2017 в 10:54

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
selyger ger
selyger ger 12 мая, в 12:44 Ооо, гут! Текст скрыт развернуть
1
Юлична Хорошева
Юлична Хорошева 12 мая, в 21:04 Спасибо за совет, а то я всегда перемешивала и масло у меня долго не хранилось, появлялась горечь. Текст скрыт развернуть
0
Мила пУХОВА (пухова)
Мила пУХОВА (пухова) 12 мая, в 21:26 Интересно,сколько из этих 200г получится масла топленого? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Голосование


Какие рецепты наиболее актуальны?
Мы нашли 10 гениальных хитро…

Мы нашли 10 гениальных хитростей, о которых еще не знает интернет

20 сен, 21:53
+22 9
Не выбрасывайте старую зубну…

Не выбрасывайте старую зубную щетку, она может пригодиться. Вот как необычно ее можно использовать

19 сен, 15:44
+23 5
Лучший рецепт Картофельных Д…

Лучший рецепт Картофельных Драников. Невероятно вкусные и ароматные!

18 сен, 17:15
+3 2
15 «наворотов» в бытовой тех…

15 «наворотов» в бытовой технике, за которые не стоит переплачивать

18 сен, 21:27
+6 2

Люди

33569 пользователям нравится сайт domohag.ru