Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»
Вы хотите запомнить сайт «ДОМАШНИЙ ОЧАГ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Домашний очаг — это то, что согревает на расстоянии…

Последние комментарии

Надежда Бездарова
Оксана Несвитеева
Оксана Несвитеева
Оксана Несвитеева
Оксана Несвитеева
Акулина Романовская
Класс!
Акулина Романовская Тонкое тесто для пирожков с капустой
Марина Игнаткина (Балыгина)
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Лучший рецепт кабачковой икры на зиму
Ирина Тейковцева
Наум Судакович
Обсуждаем
Лучший рецепт кабачковой икры на зиму

Лучший рецепт кабачковой икры на зиму

Лучший рецепт кабачковой икры на зиму Ингредиенты: кабачки — 1 кг морковь — 300 гр. лук — 300 гр. чеснок — 1 средняя головка помидоры — 300 гр. п

Светлана Т. 18 авг, 18:17
+6 8
Тонкое тесто для пирожков с капустой

Тонкое тесто для пирожков с капустой

  Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления  тонкого теста для пирожков с капустой . Выпечка готовится очень быстро, а результат - про

Светлана Т. 4 сен 15, 11:52
+41 9
Посадка черной смородины осенью

Посадка черной смородины осенью

В последнее время многие садоводы советуют высаживать черную смородину в осеннее время и считают это время более целесообразным, чем в весеннее. Тем, кто решил при

Светлана Т. 13 авг, 20:42
+6 7
НОВОЕ
Интересные идеи каменных дорожек в саду

Интересные идеи каменных дорожек в саду

Садовые дорожки не только обеспечивают безопасный проход, но и дополняют сад, создавая ощущение уюта. Садовые дорожки бывают разных стилей и из разных материалов.

Светлана Т. 19 авг, 16:39
+2 0
Варенье из абрикосов без косточек — 5 самых вкусных рецептов на зиму

Варенье из абрикосов без косточек — 5 самых вкусных рецептов на зиму

Добрый день, друзья! Продолжаю подборку статей из серии «Сладкая жизнь», и сегодня на очереди варенье из абрикосов без косточек на зиму. Оно по праву считается о

Светлана Т. 18 авг, 23:48
+5 0
Свежесть и ничего кроме. Как добиться свежести в доме и удалить плохие запахи

Свежесть и ничего кроме. Как добиться свежести в доме и удалить плохие запахи

Природные материалы Мусорную корзину из картона, ивовых прутьев, бумаги, соломы или дерева чистят маленькой насадкой для пылесоса. Пятна удаляют влажной

Светлана Т. 18 авг, 23:27
+4 0
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПЯТЕН ЗЕЛЕНКИ

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПЯТЕН ЗЕЛЕНКИ

Как избавиться от пятен зеленки Зеленка служит прекрасным антисептиком, который обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Бриллиантовой зел

Светлана Т. 18 авг, 21:34
+2 0
Читать

Что мы знаем о куриных яйцах и как их харнить

развернуть
clip_image004

Многие знают, что хлеб нужно держать в хлебнице, картошку — в темном месте, а бананы лучше не оставлять в связках. Но что мы знаем о куриных яйцах и о том, как их правильно хранить?

clip_image003

Хранение яиц в холодильнике

Яйца регулярно присутствуют в сбалансированном рационе среднестатистического человека, и это легко объяснить. Они не только содержат большое количество белка и минералов, но и служат незаменимым связующим звеном во многих блюдах. При всей востребованности яйца нередко портятся и становятся носителями сальмонеллеза из-за распространенных ошибок хранения.

Мытье

Правило № 1: никогда не мойте яйца после покупки. Делайте это перед использованием, исходя из гигиенических соображений — это предотвращает вероятность попадания в еду всякой заразы. Однако мытые куриные яйца хранятся намного меньше, поскольку лишены защитной пленки. Без защитной пленки продукт «дышит» через пористую скорлупу интенсивнее.

clip_image005

Полка на дверце

Если яйца хранятся в холодильнике на полке в дверце, это не к добру. Такое упущение допускают многие. Рекомендуемая температура хранения должна быть ниже 20 градусов, но этого явно мало. Во-первых, дверца холодильника — самое теплое место, во-вторых, частое колебание температуры при открывании и закрывании дверцы может привести к тому, что яйца просто протухнут.

clip_image006

Без упаковки

Как мы уже сказали, скорлупа куриных яиц довольно пористая, значит, легко впитывает в себя запахи. Поэтому яйца нельзя хранить рядом с рыбой и мясом. Намного лучше держать их в магазинной упаковке, что принесет двойную пользу: предотвратит пропитку запахами и продлит срок хранения.

clip_image007

Также многих интересует вопрос: сколько хранятся яйца? Вас ждет довольно неоднозначный ответ, поскольку срок годности может доходить до месяца. Тем не менее лучше держать яйца в холодильнике не дольше недели. Этот минимальный срок позволит вам не бояться за их свежесть.

Это, конечно, не умаляет того факта, что хранить яйца на полке дверцы холодильника не стоит. На состояние яиц влияет даже периодическое встряхивание. Выберите среднюю полку подальше от продуктов, обозначенных выше, и держите яйца в упаковке. Еще лучше подобрать какой-нибудь герметичный пакет, и тогда за запахи можно не волноваться.


Опубликовала Светлана Т. , 22.06.2017 в 12:18

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Александр Григоров
Александр Григоров 22 июня, в 15:57 бред а не советы Текст скрыт развернуть
1
Наталья Корниенко
Наталья Корниенко 23 июня, в 09:44 Ну тогда уж лучше каждый день в магазин ходить за яйцами- точно свежие всегда будут!...Единственно дельный совет- мыть яйца непосредственно перед готовкой! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Голосование


Какие рецепты наиболее актуальны?
Лучший рецепт кабачковой икр…

Лучший рецепт кабачковой икры на зиму

18 авг, 18:17
+6 8
Тонкое тесто для пирожков с капустой

Тонкое тесто для пирожков с капустой

4 сен 15, 11:52
+41 9
Посадка черной смородины осенью

Посадка черной смородины осенью

13 авг, 20:42
+6 7
Вкуснейший салат "Баклажанов…

Вкуснейший салат "Баклажановый рай" по-новому

12 авг, 21:19
+10 2

Люди

33595 пользователям нравится сайт domohag.ru