Куриный салат с апельсином в апельсинных чашечках

Этот простой, оригинальный и вкусный салат готовится очень легко и быстро

Продукты — самые доступные.

Ингредиенты:

Апельсин — 2 шт. покрупнее

Куриное филе — 150 г 

Небольшой свежий огурец — 1 шт.

Соль по вкусу,

Несладкий йогурт.

Орехи — 0,5-1 стакан. Орехи можно заменить обыкновенными семечками.

Приготовление:

Филе отварить и нарезать соломкой.

Так же нарезать огурец и орехи

Апельсины хорошо вымыть и разрезать каждый пополам зубчиками.

Мякоть одного апельсина (по возможности удалить белые пленки) нарезать мелкими кубиками и добавить к курице с огурцами. Второй апельсин банально съедаем)))

Салат заправить йогуртом, посолить и поместить в апельсиновые «чашечки».

Можно вместо апельсина добавить рубленые консервированные шампиньоны и нащипать зеленый салат. Уложить красиво в блюдо на салатные листики.

Приятного аппетита!