Постный салат со свеклой и фасолью

Хочу поделиться со всеми рецептом постного салата. Когда готовила этот салат первый раз не думала, что он получится таким вкусным. Со временем, этот салат стал любим всеми членами моей семьи, готовим его не только в Пост. Очень надеюсь, что он понравится и вам!

Перед тем как варить фасоль я ее всегда с вечера замачиваю в воде, а только утром варю.

Приготовление салата не составит труда, достаточно нарезать и смешать все ингредиенты, но вкус салата всегда приятно удивляет тех, кто пробует его впервые.

Ингредиенты:

• Фасоль – 300 г
• Свекла – 300 г
• Чернослив – 150 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Зелень (петрушка) – 1 пуч.
• Оливковое масло – 50 г
• Соль, перец – по вкусу

Приятного аппетита!