Слоеный салат "Жемчужина"
16.12.2017Требуемые ингредиенты:
— 200 г слабосоленой семги;
— 40-50 г оливок;
— 60 г сыра;
— 5 яиц;
— 1 апельсин;
— 1-2 ст.л красной икры;
— майонез;
— соль;
— перец;
— зеленый лук.
Ход приготовления слоеного салата «Жемчужина:
1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.
2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.
3. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Оливки нарезать колечками.
6. Салат выкладываем слоями.
7. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.
8. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.
9. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.
10. Затем оливки и оставшуюся часть семги.
11. Потом выкладываем сыр и немного майонеза.
12. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.
13. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
14. Готовый салат «Жемчужина» убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.
Приятного аппетита!
http://vse-dlya-zhenschin.ru/854-sloenyy-salat-zhemchuzhina….
Обсуждение закрыто.